Beneficios de las Alcachofas

Beneficios para la Salud, Plantas, Salud

Los beneficios de las Alcachofas a efectos nutricionales,

se puede decir que se consumen principalmente por sus beneficios asociados a la protección contra varios tipos de cáncer, reforzando la fortaleza del sistema inmunológico, redución del colesterol, y protección contra enfermedades como la diabetes, la arteriosclerosis, infarto de miocardio y accidente cerebrovascular. Las alcachofas también han sido durante mucho tiempo utilizadas para la desintoxicación del cuerpo, mejorar la salud del hígado, y ayudar en problemas digestivos como la indigestión, estreñimiento, síndrome del intestino irritable y diarrea.

Las alcachofas son un alimento versátil, y en realidad son una inusual variedad del cardo. Además, este pequeño cardo milagroso puede reducir la presión sanguínea, eliminar la resaca, y estimular la micción. Las alcachofas son bajas en grasas saturadas y colesterol, mientras que son una rica fuente de fibra, vitaminas y minerales.

Datos Nutricionales-Alcachofas

Contiene vitaminas que incluyen la vitamina C, tiamina, riboflavina, niacina, ácido fólico, vitamina B-6, B-12, A, E, D y vitamina K. Las alcachofas también proporcionan minerales como el calcio, hierro, zinc, sodio, potasio, manganeso, fósforo y zinc.

Beneficios de las Alcachofas para la salud

Beneficios de las Alcachofas en la Prevención del Cáncer:

Las alcachofas tienen los niveles de antioxidantes en una clasificación Nº7 de entre 1.000 plantas de diferentes tipos de alimentos. Los antioxidantes son uno de los medios principales de defensa para el sistema inmune contra los efectos de los radicales libres,

subproductos naturales del metabolismo celular que pueden conducir a una serie de situaciones peligrosas y enfermedades, incluyendo el cáncer y las enfermedades del corazón, entre otras. Las propiedades antioxidantes de las alcachofas provienen de varias fuentes, una de las cuales son los polifenoles, que se encuentran en gran número en las alcachofas. Los polifenoles tienen cualidades quimiopreventivas, lo que significa que pueden ralentizar, detener o revertir completamente los efectos del cáncer en algunos pacientes . Sus altos niveles de quercetina y la rutina, dos antioxidantes específicos han demostrado reducir las posibilidades de desarrollar dicha enfermedad.

Beneficios de las Alcachofas por su contenido de Vitamina-C:

Es también un antioxidante bien conocido, y se encuentra en niveles significativos en las alcachofas. La Vitamina-C ha demostrado desalentar activamente condiciones como la mucositis y la fibrosis, y también para reducir las probabilidades de cáncer de mama.

Beneficios de las Alcachofas en la Salud del Corazón:

Aparte de sus impresionantes habilidades en la lucha contra el cáncer, las alcachofas también se consideran una suplemento saludable a su dieta para el corazón. Se ha encontrado que ciertos ingredientes en las hojas de las alcachofas para reducir los niveles de colesterol malo (LDL) y aumentar los niveles de colesterol bueno (HDL, o el ácido graso omega-3). El colesterol es un tipo de grasa que se acumula dentro de las arterias del sistema cardiovascular, bloquea el flujo de la sangre, eleva la presión arterial, y puede llevar a potentiar ataques cardiacos fatales y accidentes cerebrovasculares. Cualquier método para reducir el colesterol malo vale la pena, por lo que darle una oportunidad a las alcachofas para mejorar la salud del corazón.

Beneficios de las Alcachofas para la Presión Arterial:

Las alcachofas son una rica fuente de potasio, un mineral esencial que tiene impacto en muchos órganos del cuerpo. El potasio ayuda a neutralizar los efectos del exceso de sodio, que es conocido por el aumento de la presión arterial . Por lo tanto, las alcachofas actúan como vasodilatador y es especialmente útil para aquellos que ya están tomando medicamentos para la hipertensión para prevenir los efectos de la deficiencia de potasio. También se anima a los diabéticos a comer alcachofas para prevenir las complicaciones asociadas con la presión arterial y la enfermedad. Por último, una reducción en la presión arterial puede reducir las posibilidades de ataques cardíacos y enfermedad coronarias.

Beneficios de las Alcachofas en Problemas Digestivos:

Son una rica fuente de fibra dietética , es uno de los productos nutricionales más beneficiosos para mejorar la salud y la funcionalidad de su sistema digestivo. La fibra le agrega volumen a los alimentos que se consumen, lo que ayuda a mantener el movimiento del intestino regularmente, disminuye los síntomas del estreñimiento, la fibra puede reducir las posibilidades de una variedad de cánceres de estómago e intestinales, así como hinchazón, calambres, exceso de flatulencia, y malestar general en el estómago. Por otra parte, si usted tiene problemas con heces blandas o diarrea, la fibra puede absorber el exceso de líquido y formar movimientos de intestino sanos y predecibles en los pacientes.

La fibra también actúa para limpiar el exceso de colesterol LDL, limpiando de este modo las arterias y reducir aún más sus posibilidades de enfermedades del corazón.

Beneficios de las Alcachofas en la Salud del Hígado:

Las alcachofas se ha utilizado como tónicos para el hígado durante siglos. Dos antioxidantes (otra vez) que se encuentran en las alcachofas, la cinarina y silimarina, han demostrado mejorar la salud general del hígado a través de la reducción de la presencia de toxinas y facilitando su eliminación por el hígado y el cuerpo.

Beneficios de las Alcachofas para las Resacas:

Como se mencionó anteriormente, las alcachofas pueden ser un gran bálsamo para el hígado, y puede reducir cualquier bloqueo, así como reducir los niveles de toxinas en la sangre mediante la eliminación de ellas rápidamente del cuerpo. Por lo tanto, las alcachofas para hacer una cura para la resaca es perfecta, y algunas personas optan por masticar algunas hojas de alcachofa después de una noche de haber bebido en exceso.

Beneficios de las Alcachofas en la Salud Ósea:

Las alcachofas son unas de los mejores alimentos en el mercado para la adquisición de vitaminas y minerales, particularmente los minerales como el magnesio, fósforo y manganeso. Estos minerales son partes esenciales en el aumento de la salud ósea y la densidad, reduciendo así las posibilidades de enfermedades como la osteoporosis.

Beneficios de las Alcachofas en Funciones Metabólicas:

Magnesio y manganeso son tanto partes esenciales de los procesos metabólicos del cuerpo, y que también se encuentran en cantidades significativas en las alcachofas. El magnesio es una parte importante de la síntesis de proteínas en todo el cuerpo, así como la optimización de la ingesta de calcio en el cuerpo, para fortalecer aún más huesos.

El manganeso es un poco más complicado que el magnesio, y que impacta las tasas metabólicas de colesterol, aminoácidos y carbohidratos.

Beneficios de las Alcachofas La Función Cerebral:

Hay una serie de aspectos de las alcachofas que las hace beneficiosas para la salud del cerebro, incluyendo su calidad de vasodilatador que permite más oxígeno al cerebro para alcanzar una función cognitiva elevada, por otro lado el fósforo, un mineral esencial que se encuentra en las alcachofas y es también requerido por las células cerebrales. Las deficiencias de fósforo se han asociado con una disminución importante de la capacidad cognitiva, por lo que si quieres mantener tu cerebro sano y funcionando a toda máquina, come la próxima alcachofa que veas!

Alcachofas-SUGERENCIAS

Aunque estos beneficios de las alcachofas parecen enormes, hay peligros conectados a casi cualquier alimento, y es importante hacer su propia valoración. Algunas personas son sensibles a los efectos de la alcachofa debido a alergias, sobre todo en términos del extracto de hoja de alcachofa, ya que está en una forma muy concentrada. Las alcachofas son técnicamente un cardo, que están estrechamente relacionados con la ambrosía, margaritas, caléndulas o crisantemos. Muchas personas que sufren de estas alergias pueden tener una mala experiencia con las alcachofas.

Los pacientes con enfermedad hepática o de la vesícula biliar no deberían agregar las alcachofas a su dieta, ya que pueden agravar en ciertos aspectos negativos la enfermedad. Se debe utilizar como un método preventivo para una enfermedad del hígado y la vesícula biliar, no como una cura. Por último, hace que la gente orine con más frecuencia, por lo que si usted ya sufre de una vejiga hiperactiva, las alcachofas podrían empeorar la situación.

Aparte de esas advertencias específicas, las alcachofas son un elemento valioso e insustituible de la cocina, comer y mantenerse saludable!

Foto: Rebecca Siegel

Beneficios de la Papaya

Beneficios para la Salud, Frutas

Los beneficios de la papaya para la salud incluyen una mejor digestión, el alivio de dolor de muelas, la mejora en el sistema inmune y una mejor salud del corazón. La papaya es también conocida como Carica papaya, es comercialmente famosa por su alto valor nutritivo y medicinal.

Las frutas como la papaya benefician su cuerpo inmensamente. La papaya es una fuente natural de vitaminas y minerales que son esenciales para el funcionamiento normal del cuerpo. Es famoso por el delicioso sabor y color iluminado por el sol de los trópicos y tiene muchos beneficios para la salud.

Se puede comer como una fruta, licuada, en batido, y como un vegetal en forma cruda. La papaya, tiene un color cereza anaranjado, y no sólo es una fruta jugosa, fragante y deliciosa, sino también muy saludable. Ha sido famosa en cientos de años y fué llamada el «fruto de los ángeles» por Cristóbal Colón.

Papaya Manavi

El látex derivado de la fruta cruda se utiliza como un ablandador de carne y también se utiliza en la fabricación de varios cosméticos para la piel, y productos de belleza, así como ciertas gomas de mascar. Están disponibles para el consumo durante todo el año.

La fruta entera, incluyendo otras partes del árbol de la papaya, son beneficiosos para la salud de varias maneras. Una enzima llamada papaína está presente en la fruta que ayuda en la digestión de proteínas. La papaya cruda contiene esta enzima, que se utiliza en la preparación de suplementos dietéticos y gomas de mascar.

La papaya es rica en nutrientes antioxidantes como los carotenos, flavonoides y vitamina C, así como la vitamina B (ácido fólico y ácido pantoténico). También es una buena fuente de fibra y minerales tales como el magnesio. Juntos, estos nutrientes ayudan a mejorar la salud cardiovascular y a proteger contra el cáncer de colon.

Beneficios de la Papaya para la salud

Mejor Salud Digestiva:

Las papayas se utilizan comúnmente para ayudar a la digestión. La presencia de la papaína, una super enzima digestiva, mejora la digestión por romper las proteínas y limpia el tracto digestivo. Esto asegura una conversión reducida de proteína en grasa corporal. Si la proteína en nuestra dieta no se digiere correctamente, puede causar artritis, estreñimiento, diabetes, presión arterial alta y otras condiciones de salud relacionadas.

Pérdida de peso:

Otro beneficio de la papaya es que también son buenas para las personas que están tratando de perder peso de manera natural. Tener un cuenco lleno de papaya para media mañana o media tarde como merienda es bueno para la salud.

Previene infecciones:

Las papayas son eficaces para matar los parásitos intestinales, evitando así infecciones y las complicaciones asociadas con ellas.

Alivio del Dolor de muelas:

Con una pasta de las raíces frescas de papaya se puede dar masajes en los dientes y las encías para dar alivio de los dolores de muelas. La corteza del árbol, principalmente la corteza interior, es también un excelente remedio.

Cuidado de la piel:

Las papayas pueden ser grandes agentes revitalizantes, es por eso que se utilizan en muchos cosméticos. Además, se utilizan en mascarillas caseras por muchas mujeres. La papaína mata las células muertas y purifica la piel. Las propiedades beneficiosas y curativas de las enzimas presentes en las papayas ayudan las quemaduras solares y el tratamiento de la piel irritada. Un buen masaje facial con papaya es buena para la piel y elimina las células muertas. Si usted es una persona que pasa la mayor parte de su tiempo al aire libre, darse una mascarilla de papaya puede servirle de gran ayuda ya que combate los radicales libres que envejecen la piel. Las cáscaras de papaya también se utilizan para frotar en la cara y las manos para una piel sana, hace maravillas en la piel. También se utilizan para tratar trastornos de la piel como eczema, psoriasis, llagas, heridas y úlceras .

Reducir el acné y las quemaduras:

El látex obtenido de la papaya se utiliza para tratar las zonas de la piel afectada por el acné. El lado carnoso de la piel de la papaya se puede utilizar como una máscara para curar el acné. Una dieta que incluye papayas ayudará a curar las condiciones internas, haciendo que se refleje en la piel. También, cuando se aplica el látex en una zona quemada, ayuda en la reducción de las marcas causadas por la quemadura.

Mejora la salud del corazón:

Las semillas de la papaya son buenas para la salud del corazón. Tienen tres vitaminas antioxidantes de gran alcance, la vitamina A, vitamina C y vitamina E, que significa que las papayas son útiles en la prevención de problemas tales como la aterosclerosis y la cardiopatía diabética.

Cuando la oxidación del colesterol se lleva a cabo, se pega a las paredes de los vasos sanguíneos y forman la placa que puede causar ataques al corazón o accidentes cerebrovasculares. La vitamina E y la vitamina C obtenida de papayas ayudarán en la prevención de que el colesterol se adhiera a las paredes, manteniendo así su corazón sano. Como una buena fuente de fibra, las papayas también ayudan a reducir los niveles de colesterol en el cuerpo. Incluya papaya en su dieta diaria como una merienda a media tarde para mantener el corazón joven.

Efectos anti-inflamatorios:

Las enzimas presentes en las papayas, especialmente la papaína y la quimopapaína, reducen la inflamación en diferentes partes del cuerpo.

Papaya para la degeneración macular:

La degeneración macular es una enfermedad del ojo. Esta es una enfermedad relacionada con la edad y la adición de las papayas a la dieta, es beneficiosa para reducir el riesgo de desarrollar degeneración macular. Un antioxidante llamado betacaroteno da el color a la papaya. Así como las zanahorias ayudan a mejorar la vista, la presencia de betacaroteno también es conocido por ser eficaz en la reducción del efecto de la degeneración macular.

Tratamiento del estreñimiento:

La presencia de ácido fólico, vitamina C y vitamina E en las papayas reduce el mareo por movimiento, produciendo un efecto tónico en el estómago y en los intestinos. El jugo de papaya y la fruta misma ayudan a la digestión. La fibra obtenida de la fruta ayuda a aumentar los movimientos intestinales. La mejora de los movimientos intestinales ayudan a facilitar el paso de las heces, reduciendo así los efectos de estreñimiento.

Menstruación:

El jugo de papaya puede ser de gran ayuda para las mujeres con períodos irregulares. El consumo de papayas verdes, puede normalizar la irregularidad en el ciclo menstrual. Papayas son considerados como una «fuente de calor», es decir, produce calor en el cuerpo. Esta excesiva producción de calor en el cuerpo estimula la hormona estrógena. Por lo tanto, las papayas pueden ser beneficiosas para manejar los períodos difíciles.

Artritis :

Las papayas han sido conocidas por ser eficaz contra la artritis reumatoide y la osteoartritis. Una de las enzimas que se encuentran en las papayas, llamada chemo papain, tiene un efecto significativo en el control de la artritis reumatoide y la osteoartritis .

Mejora el Sistema Inmune:

El consumo de papaya también se ha relacionado con la mejora en el sistema inmunitario.

Las flores y raíces de la planta han demostrado ser beneficiosas contra la ictericia, bronquitis, cólicos renales y otras enfermedades.

Algunos efectos secundarios de las Papayas

El consumo de papaya en cantidades normales de alimentación está reconocido como seguro. Sin embargo, no siempre los beneficios de la papaya son positivos ya que hay ciertos efectos secundarios por el consumo de la misma.

La papaya es perjudicial para las mujeres embarazadas: Papaya es clasificada como perjudicial durante el embarazo.

Irritación gastrointestinal: El consumo de grandes cantidades de papaya puede causar un poderoso efecto laxante en los intestinos.

Consejos prácticos para disfrutar de Papayas:

Unos trozos de papaya, sumergidos en un poco de jugo de limón y miel, es una auténtica delicia para el paladar.

Mezclar papayas, fresas y yogur como una merienda.

Añadir una rodaja de papaya fresca a la ensalada o tomarlo como un aperitivo.

Tomar papaya fresca madura en el desayuno para agregar calorías que se necesitarán durante el día.